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당뇨에 좋은 간식, 음식 비교 분석

안녕하세요? 편안한 밤 되셨는지요? 낮에는 덥고 새벽에는 서늘한 바람이 불어오고 멀리서 풀벌레 소리가 들려옵니다. 입추(8월 8일)가 지났으니 천고마비의 계절 가을도 서서히 무르익어갑니다. 오늘은 당뇨에 좋은 간식, 음식 등을 비교 분석 정리해 봅니다. 참고하시고 당뇨 관리, 혈당 관리에 도움이 되셨으면 합니다.

당뇨환자, 혈당이 높으신 분들은 운동과 먹는 것이 제일 중요합니다. 특히 먹는 것에 있어서 혈당을 한 번에 빠르게 오르게 하는 정제 탄수화물, 설탕 등은 피해야 합니다. 동시에 필요한 영양분은 충분히 공급하면서 혈당에는 큰 영향을 주지 않는 당뇨에 좋은 간식, 음식 등을 찾아 드셔야 합니다.

1. 잡곡류

우리는 흰쌀밥, 빵, 국수 등을 평소에 많이 먹고 있습니다. 이는 혈당관리 측면에서 좋지 않습니다. 이런 식품들은 흡수가 빨라 혈당 수치를 빠르게 올리기 때문입니다. 당뇨환자분들은 이러한 음식은 가급적 피하시는 것이 좋으며 거칠고 흡수가 느린 통곡물이 들어간 잡곡밥을 먹어야 합니다. 대표적인 것이 통보리, 현미, 통밀, 옥수수, 콩 등이 있습니다.

2. 채소류 

당뇨에 좋은 간식, 음식을 찾으신다면 식이섬유가 풍부한 채소류는 필수입니다. 채소류 시금치, 케일, 상추와 같은 녹색 잎채소는 혈당을 낮춰 주는 음식입니다. 특히 시금치에는 마그네슘이 풍부하여 췌장의 인슐린 분비에 많은 도움을 주고 카로티노이드, 루테인 성분은 당뇨환자의 눈 건강에도 좋다고 합니다.

3. 해조류 

해조류는 섬유질과 비타민이 풍부하여 대사기능을 촉진하고 혈당조절에 도움을 주는 당뇨에 좋은 간식, 음식입니다. 해조류 김, 파래, 다시마, 톳 등은 식이섬유를 많이 포함하고 있어 당이 몸에 천천히 흡수되도록 도와주고 필요한 영양성분들을 공급해 주기 때문에 당뇨환자들이 꼭 드셔야 하는 당뇨에 좋은 간식, 음식입니다. 

4. 과일 

과일은 풍부한 섬유소를 공급하기 때문에 당뇨에 좋은 간식, 음식입니다. 하지만 당류 함량이 높기 때문에 혈당을 급격히 상승시킬 수 있어 적절한 양만 섭취해야 합니다. 1일 1~2회, 사과는 중간 크기로 1/3개, 토마토는 작은 것으로 2개, 수박은 중간 크기로 1쪽(150g), 배는 큰 것 기준으로 1/4개, 단감은 중간 크기로 1/3개, 오렌지 반개 정도 드시는 것이 좋습니다.

5. 우유, 치즈 등 유제품 

유제품은 당뇨에 좋은 간식, 음식으로 하루 1~2잔 섭취를 권장합니다. 우유 및 유제품은 양질의 단백질, 칼슘 등의 영양소가 함유되어 있어 당뇨에 좋은 간식으로 섭취하는 것이 좋습니다. 그러나 딸기우유나 바나나우유 같은 가당우유는 당류 함량이 높기 때문에 삼가하는 것이 좋습니다. 저지방 우유는 일반우유보다 포화지방과 콜레스테롤 함량이 낮으므로 당뇨환자에게 적극 추천하는 당뇨에 좋은 간식입니다.

6. 커피 

커피를 당뇨에 좋은 간식이라고 할 수는 없으나 우리가 일상생활에서 피할 수 없는 간식이기 때문에  당뇨환자가 올바르게 먹는 방법을 정리해 봅니다. 당뇨병 학회에서는 하루 3잔 미만으로 권장하고 있고 시럽, 프림, 크림, 설탕 등을 넣지 말고 그냥 블랙으로 또는 저지방 우유를 약간 넣어서 먹을 것을 추천하고 있습니다.

7. 여주 

여주는 당뇨에 좋은 간식, 음식 중에 가장 대표적인 것으로 최근 10년 전부터 지금까지 전 세계적으로 1위의 자리를 차지하고 있는 건강식품입니다. 여주는 천연 인슐린 덩어리로 많은 당뇨환자들이 즐겨 먹고 있는 혈당 낮추는 음식, 고혈압/고지혈증에 좋은 음식, 복부비만/다이어트에 좋은 음식입니다. 대표적인 여주 효능을 정리하면 다음과 같습니다.